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中央区とは、東京都23区のうちの一つの区です。面積は10.21平方キロメートルで、人口は167794人です。区の木は「やなぎ」、区の花は「つつじ(さつきを含む)」です。現在の区長は山本泰人です。区役所は、築地にあります。昼と夜の人口差は、2005年の調べによりますと、夜間人口(居住者)は98220人です。これに対して、昼間人口は、区外からの通勤者や、通学生および居住者などの合計で647733人です。昼は夜の4.94倍の人口になります。ナンバープレートは、東京運輸支局本庁舎の管轄エリアで、品川ナンバーを交付されます。「築地市場」という言葉になじみ深い方もいらっしゃるのではないでしょうか。築地市場は、東京都中央区築地に1935年から2018年まで、83年間にわたって使用されていた公設の卸売市場です。「つきじいちば」とも読まれます。
2018年10月6日に営業を終了しました。取り扱っていた品目は、水産物(取扱量は日本最大)や、、青果、鳥卵、漬物、各種加工品(豆腐・もやし・冷凍食品等)でした。