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岐阜県は日本の中部地方および東海地方に属す都道府県のひとつです。県庁所在地及び県内最大の都市は岐阜市です。また海に接さない内陸県です。県の北部、飛騨地方の大部分は飛騨山脈をはじめとする山岳地帯、南部の美濃地方は濃尾平野が広がります。そのため南北で気候がまったく違い、北部は積雪が多く冷え込みます。逆に美濃地方は夏は暑く冬は温暖です。県内には東海道新幹線や東海道本線、中央本線などがとおるほか、高速道路や国道が整備されており、まわりの大都市からもアクセスしやすいです。
豊かな自然や歴史ある文化を楽しめる観光資源が多くあり、世界遺産となっている「白川郷の合掌造り」や日本三名湯のひとつに数えられる「下呂温泉」、「美濃焼」をはじめとする県内各地で製造される伝統工芸品やブランド牛「飛騨牛」、B級グルメ「めいほう鶏ちゃん」、「栗きんとん」、「五平餅」などの全国的な食材、料理が数多くこの地でつくられています。